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【吃喝玩乐】跑北马,别忘了吃点儿好的、玩点儿好的!

by: 领跑者 2016/9/11 15:58:35



北京

作为中国的首都,有着3000多年的建城史,800多年的建都史,自打金朝开始便是四朝帝王的定都所在地(辽,为陪都),有着悠久的历史与文化沉淀。


北京城

内九外七皇城四,说的就是古老的北京城。


内城九门

内九门,现在北京的地铁二号线就是拆除老北京城内城九座城门后在此基础上修建而成的(除崇文门向东绕行北京站那一小段)。明朝时期的北京内城居住的都是高级官员、皇亲国戚,到了清朝满人入关后,内城住的都是八旗子弟,旗人入住内城,汉人全部迁出了内城来到了外城居住。


正阳门(前门)

位于内城九座城门的最南端中轴线之上,因为明清时期皇帝的龙车从此处出入又称为“国门”。现在大家都称她为前门。


小段子

人说前门楼子,你说胯骨轴子。这句北京说的就是俩人聊天,你说你的,我说我的,哪儿也不挨着哪儿,说的书本一点儿就是答非所问。


你有钱?怎么不去买前门楼子啊!这句话一般数落那些爱显摆自己有钱的人,意思就是你再有钱也有你买不起的东西!可能有朋友会较真儿了,真没有人买的起前门楼子吗?也不然,曾经有个军阀逼迫前门外一位富商出巨款买下前门楼子。军阀敲诈得逞后富商却无法将前门楼子搬回家中。


我你爷爷我小的时候,常在这里玩耍,高高的前门,仿佛挨着我的家~~这首《前门情思大碗茶》,被郭德纲的相声段子改了之后,变成了一个一摔及响的相声包袱。


乘客您好,前门儿到了,请您从后门儿下车。一个公共汽车报站的段子解释了北京不是所有的地名,不是所有的语言都可以随便儿化音的。在北京,内城的九座城门(前门、崇文门、朝阳门、东直门、安定门、德胜门、西直门、阜成门、宣武门)念起来是不带儿化音的,而且过去门楼上的匾额门不带“勾”儿。皇帝老儿自称天之骄子,是真龙转世,门上带钩儿,可是犯了大忌啊!


游览、美食推荐

前门楼子正南,便是有名的前门大街,这里聚集着北京众多的老字号。

大北照相馆:位于正阳门牌楼西南角,很多北京孩子在家里翻老照片的时候大多能看到父母这辈儿人在这个照相馆拍的照片。您不妨穿件白衬衫,系上红领巾在这儿拍个照片留个纪念。


全聚德:北京烤鸭全聚德自不必多说,位于前门大街路东边,排队人最多的那家就是全聚德。


王记酒铺,都一处:这家店铺名字很响亮,京城独此一处!传说某年的除夕乾隆爷闲来无事,满北京城溜达,准备溜达饿了准备回京,发现所有店铺都关张了,走到前门外发现有这么个小酒铺还在营业,进去后点了点儿“糟肉”、“凉肉”、“马莲肉”,酒足饭饱美哉美哉便和掌柜的闲聊起来,得知小店还没名,便说了句:都这点儿了,整个京城饭馆都关门了,唯独你这儿还开着,就叫“都一处”吧,京城独此一处!客官这么一说,掌柜的就这么一听,过了两天乾隆爷派几个太监送来了一块“都一处”的虎头匾。都一处的名字由此就得名了,走过都一处,他家的烧麦不妨来几个尝尝。


大栅栏:都一处往南,您往西拐便是京城有名的大栅栏商业街,在京城有句顺口溜“头顶马聚源,脚踩内联升,身穿八大祥,腰缠四大恒”曾经有钱、有地位、有身份的人全这打扮。上面说到的马聚源、内联升、八大祥、四大恒都是大栅栏的商户,里面也有很多老字号,像长盛魁的干果店、张一元的茶庄、厚德福的饭庄,都是北京的知名老字号,您吃饱之后可以去转转。


鲜鱼口:如果您觉得前边介绍的馆子排队人太多,又不太饿,可以去大栅栏正对面,前门大街路东边的鲜鱼口小吃街转转。我比较喜欢天兴居的炒肝配包子,自认为比另一家的21元套餐好吃多了。


老舍茶馆:走了一圈、吃了一道,前门西侧路南边的老舍茶馆您不妨来这儿歇个脚。北京二分钱一碗的大碗茶这里一人保留,人家不为挣钱,玩儿的是情怀!


哈德门(崇文门)

位于内城九门东南角为税务门,它是官员收纳捐税的地方。外地客商、外城往内城运的酒车都是从这里进入,因此如果能在这个地方当个小差,那可就真是呵呵了!

游览、美食推荐

如果您是坐火车来北京,北京站到站,坐一站2号线地铁或者向西溜达一站地就到崇文门了。

便宜坊:位于崇文门十字路口东南角便宜坊烤鸭店是与全聚德起名的一家老字号烤鸭店,您要问两家的区别,全聚德是挂炉烤鸭,便宜坊是焖炉烤鸭。


三宝乐:位于东交民巷东端的新侨三宝乐西餐厅,它家的蛋糕相信能够勾起很多80后的儿时回忆,记得小时候给老人过生日祝寿除了丰泽园的寿桃就是三宝乐的蛋糕了。


朝阳门

朝阳门以前是运粮食的,南方运来的粮食经水路到通州码头,走朝阳门进城。现在周边还有像海运仓、禄米仓等很多胡同的名字得以保留。


游览、美食推荐

朝内81号:2014年一部名为《京城81号》的电影火了这栋“鬼屋”,到底长什么样,您自己来看吧。哥们儿胆儿小,有点儿慎得慌……地铁2号线朝阳门站向西400米路北。


门钉肉饼:朝内81号“鬼宅”向西300米,沿朝内北小街向北走,东四六条胡同口的宝瑞门钉肉饼店,相信不少老东城的胡同串子都知道这家不起眼儿的小店,别看门脸儿不大,来的大多是老街坊老邻居。


工体:朝阳门向东1公里,向北走不远平日夜晚这里的标签是夜店、妞儿、大蜜……到了周末比赛日这里只有一个名字、一个声音:国安!这里就是被誉为北京最后的四合院——工体!北马结束第二天,工体有球,您不妨来感受一下这里的气氛,zhei是哪儿~北京!我们的球队是~国安!我们与国安一起~战斗!


东直门

东直门,内城所需要的砖、瓦、砂、石,都从东直门运进城里,这里也是最贫的一座城门。

游览、美食推荐

簋街:最早叫鬼街,因为这里饭馆几乎白天很少有营业的,如果有开门的就算到了中午饭点儿也没什么人,只有天黑了之后街边的餐馆才陆续上客人。区领导认为鬼街名字不雅,要将鬼街改名,商户们怕改名破坏了风水,于是冥思苦想很久,终于发现簋与鬼同音,同时“簋”字在古代汉语里是吃饭的器皿意思,于是簋街的名字一直延续至今。喜欢吃辣的朋友可以去胡大尝尝,虽然簋街有胡大多家分店但是每家排队人数都很多,相信您的排位时间一定是您用餐时间的几倍!做好思想准备~


卤煮火烧(清真勿入):位于簋街西端向南不远处,北新桥卤煮是北京知名的卤煮店,一碗卤煮配上一瓶燕京普啤这是标配!卤煮火烧也有一段自己的故事,相传卤煮火烧是由清光绪年间宫廷的“苏造肉”演变而来的,那个时候五花肉价格太高,流传至民间很多人都吃不起,于是用猪下水、猪大肠、猪小肠代替,但为了祭奠传承,每一碗卤煮火烧上面还是会配上两三片五花肉的,卤煮里提到的菜底就是大小肠、肺片和豆泡。


安定门

安定门,为出兵打仗返回进兵的城门,打仗归来都进安定门。

游览、美食推荐

五道营:位于安定门南侧,此处在明清时期是守城驻军营地,现如今作为北京胡同旅游的代表,她不同于南锣的喧闹嘈杂,她更安静、更适合一个人或带着你爱的人来到这里,走进一间小店要上一杯咖啡,静静的呆上一个下午感受胡同的味道。


雍和宫:位于五道营西侧,康熙皇帝在此建造府邸并赐予四阿哥雍亲王。雍正三年改王府为行宫,称雍和宫。雍正驾崩后曾将灵柩停放在此,因此,雍和宫主要殿堂原绿色琉璃瓦改为黄色琉璃瓦。又因为乾隆皇帝诞生于此,雍和宫出了两位皇帝,所以殿宇为黄瓦红墙,与紫禁城皇宫一样规格。现如今,每到农历新年北京市民乃至北京周边地区的人们都会赶到这里来请香,祈求来年好运、平安。


国子监:曾是元、明、清三代国家管理教育的最高行政机关和国家设立的最高学府。在国子监街的两侧设有下马碑,碑上用满、汉两种文字刻有“文武官员到此下马”的字样。


德胜门

德胜门,为出兵征战之门,寄语于“德胜”二字。


小段子

出北京德胜门,走清河,沙河,昌平县,南口,青龙桥,康庄子,怀来,沙城……一段熟悉的相声《地理图》贯口儿就打德胜门开始往外走了。

游览、美食推荐


护国寺:位于德胜门西南侧1.5公里,这里有北京著名的小吃店“护国寺小吃”,您听说过的北京小吃这里几乎全能找到,驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、豆面丸子汤、面儿茶、豆汁儿、焦圈这里应有尽有。对于想挑战尝试豆汁儿的朋友,推荐大家尝尝护国寺的豆汁,因为这里的豆汁儿我个人认为是经过改良后的,味道相对柔和些,就说这么多了,您要是打算尝试一下,记得配上小咸菜啊。对了,特别提醒您一句,豆汁儿的正确享用姿势不用勺,而是拿起碗了直接喝。


西直门

西直门,是除正阳门外规模最大的一座城门。它还是明清两代向皇宫运送泉水的城门,玉泉山的山泉通过西直门运至内城,最终运送到紫禁城供皇宫饮用。因此,西直门有着“水门”之称。


小段子

迷宫:关于西直门桥的复杂度大多集中在如何的不好走上,于是很多的段子里的包袱也都在此。比如:有个外地司机拉着领导在西直门桥上转了半个小时,突然看见个警车停在路边,司机打着双闪把车停到警车旁,下车恭恭敬敬的给警察叔叔敬了个礼,民警同志我想下去怎么下去啊,民警同志摇了摇头无奈的答到,我要知道怎么下去还停这儿吗?*&……%¥#


防恐:某KB组织派成员来北京实施KB袭击,半个月后KB组织发现北京方面没有动静,又派人来,此人从北京北站下火车,向西南方向望去,有个人在西直门桥上在转圈……

游览、美食推荐

北京动物园:西直门向西1公里便是北京动物园,始建于清光绪年间的北京动物园建筑风格很有特色,同时这里也承载着大多数70后、80后的童年记忆。


北京天文馆:位于动物园南侧,这里是天文爱好者的乐园,记得小时候父亲周末带我来天文馆玩,最吸引我的便是大大的穹幕电影厅,有一种仰望星河的感觉。


门框卤煮:位于西直门东侧,新街口地铁站附近的门框卤煮相对于前面介绍的北新桥卤煮,菜底没有那么的浓厚,一盘炸灌肠、一碗卤煮,再加一瓶北冰洋一顿午饭就解决了。


阜成门

阜成门,明清时期京城所需的煤炭多从京西门头沟斋堂通过此处运至内城,城门拆除前瓮城门洞内由煤栈客商募捐刻一朵梅花,“梅”与“煤”同音。每当北风呼号,漫天皆白,烘炉四周之人皆赞:“阜成梅花报暖春”。

游览、美食推荐

庆丰包子:位于阜成门南侧的月坛北街,有一家庆丰包子铺,在2013年来了位大人物,落座后点了一碗炒肝、一盘芥菜、二两猪肉大葱的包子,此后这21元的餐标成了这里的标配。


宣武门

宣武门,与东侧的崇文门相对,在崇文门与宣武门的命名上遵循了古代“左文右武”的礼制,两门一文一武对应,取“文治武安,江山永固”之意。


游览、美食推荐

繁星戏剧村:位于宣武门西北角,如果您喜欢看话剧、听相声,可以提前留意这里的演出信息。


宣武门天主教堂:位于宣武门东北角,它是北京历史最悠久最古老的一座天主教堂。利玛窦、汤若望都曾再次进行过传教。


西单商业街:宣武门向北是北京著名的西单商业街,这里有很多的商场,如果您钟爱逛街购物,这里可以来逛逛。


琉璃厂:位于宣武门南侧的一条东西向胡同横跨南新华街,这里是北京的一条著名文化街。这条街的繁华始于清代,大多外地来京赶考的考生多住在附近,这里的笔墨纸砚店铺较多,充满了浓郁的书香气息。



外城七门

外七门,是西便门、广安门、右安门、永定门、左安门、广渠门、东便门的总称。当年在修建北京城的时候原本想在内城的基础之上修建“回”字型的外城,但由于资金问题只修建了南侧的七座外城城门,于是就形成了“凸”字型的北京城外形。


美食推荐

要说北京的小吃大多集中在南城,也就是曾经的崇文和宣武两个区,由于历史缘故普通老百姓大多生活在南城,因此这里的美食也是相对集中的。下面推荐几个美食聚集点供您选择。


清真美食代表处——牛街

如果您想去牛街吃点儿清真的东西,地铁二号线长椿街下车向南1公里便到了牛街,这里是北京回民聚集区,几乎所有餐馆全部是清真。您来了之后点菜、说话要稍作注意。


牛街清真超市

位于牛街西侧的清真超市,这里有各种清真小吃。

白记年糕,就在超市一层。他家的年糕、驴打滚最有名儿,每天都有很多人大老远的开车过来买上几斤带回去。


聚宝源,牛街超市南边饭点儿前后人最多的那家就是聚宝源,这是吃北京铜锅涮肉的地方,这里部分冬夏,每天都会有无数的食客在此排队等位。就为了他家那口涮肉。一般人不太清楚,他家在回民医院南边还有家分店这里排队人少了很多。


 牛街清真寺

宝记豆汁:牛街路东侧,清真寺北边路口,他家的豆汁儿能从早卖到晚,夏天有炒红果、炒草莓,冬天还有酸菜、粉丝、雪里红。友情提示:他家的豆汁儿口味比较重,个人觉得味道特别酸爽!


年记熟食:紧挨着宝记豆汁店有一家清真熟食店,小店不大但里面卖的都是传统清真酱肉,酱牛肉、酱牛舌,炸松肉,不能再说了,您还是自己去尝尝吧,我又饿了。。。


老爆肚满:在牛街清真寺南边的街边,店面不大基本都是老邻居或者回头客,哥几个围坐一桌,来盘爆肚、爆白菜、爆豆腐,一人一碗杂碎汤,一瓶白牛二,能喝上一下午,如果没吃饱,再来一个烧饼夹肉,绝对讲究!特别跟您说一句,他家的烧饼夹肉,肉是用向右炸的,您说味道怎么样吧?



老字号集中地——前门

前边咱介绍前门的时候就说了,前门外的鲜鱼口美食街、前门大街上的全聚德、都一处、一条龙、便宜坊,都是北京响当当的老字号。

个人喜好

我个人还是比较喜欢牛街的小吃,比较接地气。有些小店看着可能不那么讲究,但是味道绝对正宗。


皇城四门

皇四门,天安门、地安门、东安门、西安门,10公里范围内便是北京的皇城。皇城之内除了帝王以及朝廷办事衙门无住家。


游览推荐

天安门,看升旗登城楼之后的故宫游览是传统的北京旅游线路之一再此就不多做讲述了。还是说一说我比较喜欢的几个地方吧。


万春亭:位于紫禁城北侧,景山公园内五龙亭最中间的那个,站在上面南可见整个紫禁城,向北鼓楼、钟楼、以及远处的鸟巢、水立方,向东北京CBD的国贸三期、中央电视台新址(大裤衩)尽收眼底,向西北海、中海、南海,以及远处的西山在夕阳下格外的漂亮。


徒步街小吃:景山公园西门外与北海公园之间的那条小街道,有北京传统糕点小吃,很多北京上了岁数的老人都会来这里买点心,尤其是在中秋前夕,老北京的月饼(自来红、自来白)是这里的热销食品。


来源:领跑者FR

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