文章正文

运动食堂 | 跑步的的人,该不该喝蛋白粉?

by: 咕咚跑 2017/6/17 14:53:37

如今市面上各种形形色色的蛋白粉

我们究竟该不该吃?

改选哪种吃?

今天咚小姐为你一一解答!


跑者需要吃蛋白粉吗?

蛋白粉的食用者不只是肌肉男,它是跑者的好伙伴,前提是——正确地吃。


我们都知道蛋白质是跑完马拉松后恢复的重要营养成分,是重新合成受损肌肉的必要物质。但你知道么?对于现代白领们的饮食习惯,蛋白质的摄入往往不够,所以各种品牌的蛋白粉就应景而生了。


究竟需要吃多少量?

如果你的周运动时间在10个小时以内:

需要蛋白质量 = 体重(公斤)*1克 / 天

举例:如果你的体重75公斤,你每天需要75克蛋白质。

如果你的周运动时间在10个小时以上

需要蛋白质量 = 体重(公斤)*1.6克 / 天

举例:如果你的体重75公斤,你每天需要120克蛋白质

大多数品牌的蛋白粉都会赠送一个勺子,一勺大概含有蛋白质20-50克。你知道么?其实每餐我们身体只能吸收约25-30克蛋白质,所以当你选择蛋白粉时,仔细看下说明,如果推荐的每餐摄入超过30克蛋白质含量,那么你可以放弃他,因为花了冤枉钱。


 

如何选择适合自己的蛋白粉?

所有的蛋白质都是由氨基酸构成的,常见的有乳清蛋白粉,它是从动物奶中提取,一般是牛奶;还有植物蛋白粉,它是从大豆或者花生中提取。那我们应该选择哪种蛋白粉呢?如果你是严格素食主义者,那么就不是问题了,如果不是,那么继续往下看。

 

乳清蛋白粉是一种容易消化和迅速吸收的蛋白质,它是奶酪制作过程中的副产品,其特点是低脂肪,富含亮氨酸,人体易于吸收。运动过程中肌肉撕裂重组时需要各种氨基酸,研究证明,乳清蛋白是极佳的氨基酸来源。

你可能会问,那为何不直接喝牛奶,或者吃奶酪呢?因为运动过后肌肉恢复有最佳时间,乳清蛋白能迅速提供肌肉恢复所需的氨基酸,而牛奶和奶酪的吸收需要时间,我们往往就错过了最佳的肌肉恢复期。

如果你的目标是增强免疫力,请使用植物蛋白粉;如果你的目标是快速恢复肌肉,请使用乳清蛋白粉。

植物蛋白粉提供了足量的氨基酸,能帮助提升免疫系统能力,也能帮助肌肉恢复。研究证明,食用大豆提取的蛋白粉相比于乳清蛋白,肌肉生长恢复的能力略差。

对于素食主义者来说,植物蛋白粉就是唯一的选择。如果你恰恰对大豆过敏,还可以选择豌豆或者花生提取的植物蛋白粉。


如何看蛋白粉添加剂?

很多品牌会在蛋白粉中添加某些成分,例如增强浓度的氨基酸,像谷氨酰胺或亮氨酸,还有部分会添加肌酸。如果你的目的是跑得更快,增强自己的耐力,那么请选择不加添加剂的乳清蛋白粉;如果你的目的是增大肌肉块,那么选择有添加剂的。还有部分蛋白粉会添加碳水化合物,如果你想适度减重,那么请选择不添加碳水化合物的;如果你想维持体重,那么请选择添加碳水化合物的。

我要评论:
更多
【益秒杀】补差价专用
拼团价:¥1.00(0.06折)立即拼团
找回密码
登录
免费注册 开启您精彩的跑步人生!